75 подписчиков

🍜 «Суп» 🍜

🍜 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍜

-курица- 300-400гр

-картофель- 500гр

-лук- 150гр

-морковь- 150гр

-яйца- 2шт

-мука

-лавр лист- 2шт

-соль

-раст масло

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-курицу залить 2л хол воды и сварить бульон

-курицу убрать в сторону

-в тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2стл воды и взбить вилочкой

-в другую тарелку насыпать муки

-чистые руки обмакнуть в яйцо, затем в муку

-потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки

-продолжать, пока не закончится яйцо

-пересыпать комочки в сито и просеять от муки

-лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на раст масле

-картофель порезать кубиком

-куриное мясо отделить от костей и порвать на кусочки

-в кипящий бульон добавить лавр лист, посолить

-добавить картофель

-варить 15мин

-отправить лук и морковь

-добавить «затируху» и куриное мясо

-варить 10мин

-второе яйцо взбить

-помешивая суп, влить тонкой струйкой взбитое яйцо

-варить ещё 2мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Около минуты

14 сентября 2024