Как справедливо заметили в нашем интервью Иван и Сергей Березуцкие, российские локальные сорта – то, чем мы можем удивить винодельческий мир. Именно о местных, автохтонных сортах пойдёт речь сегодня в «Винном базаре» на Никитском бульваре, где мы вместе с гостями попробуем цимлянский чёрный, кокур белый, пухляковский и красностоп золотовский. Большинство российских автохтонов – донские (поэтому в дегустацию включены вина Ведерниковъ и Арпачино), уже потом распространившиеся по другим регионам (из таких попробуем вино Собер Баш из Краснодарского края), а корнями все они уходят в Дагестан.