13 подписчиков
ХИТРЫЙ ХОД ДЕНА.
как художник и повар создали гастрономический шедевр. 🤫
В Небраски жил повар Дэн. В свои 30 лет он горел желанием развиваться в профессии, экспериментировать с новыми блюдами и хотел освежить меню своей закусочной. Но его мечты наталкивались на стену непонимания со стороны работодателя, который не спешил внедрять новшества. Дэн понимал, что ему необходимо поменять подход — предложить что-то недорогое, способное зацепить сразу, но как?
Самым доступным продуктом была кукуруза из которой делали все, но никто не воспринимаю ее как деликатес, люди не хотели даже пробовать в закусочной то, что могли приготовить дома. Нужно было блюдо, которое будет вызывать желание попробовать. “Все любят мороженное” — промелькнула мысль. Идея зародилась, но необходимо было продумать каждую деталь. После душевных обсуждений с командой было решено привлечь специалиста по презентации продукта, так появился запрос на уникальный десерт. Результатом стали: кукурузные вафли в форме початка кукурузы и соленое мороженое из молодых кукурузных зерен.
С точки зрения затрат, все оказалось вполне доступно. Дэн заменил старую форму для вафель на «вьетнамские», что дало схожесть с початком, а упаковка была создана в виде зеленого квадрата с наклейкой логотипа закусочной — это добавило оригинальности и упростило процесс фиксации упаковки.
Вскоре после того как новый десерт появился в ассортименте маленькой закусочной Дэна, но привлекло любителей кулинарии со всего города. Успех нового продукта не был случайностью: это стало результатом тщательного анализа привычных вкусов, доступных ингредиентов и оборудования. Каждый гость хотел попробовать эту привлекательную новинку, вкус которой был необычным и знакомым одновременно, а Дэн за короткий срок увидел, как прибыль закусочной выросла на целых 60%.
Успех в бизнесе — это не просто дерзость и отвага, а тщательное планирование и анализ. Иногда быть смелым — значит довериться профессионалам, которые помогут реализовать ваши мечты.
▶️ Если вы чувствуете, что сами не можете создать новое, найдите того, кто поможет взглянуть на привычные вещи с другой стороны.
Ставьте 🔥 если хотите услышать другие истории успеха 👇
1 минута
12 сентября 2024