931,1 тыс подписчиков
Вот уж действительно, Королевский КОРЖИК👍. Рука сама тянется за добавкой! Выпечка на каждый день, съедается в одно мгновение👉 СКОНЫ готовлю вместо печенья. По сути, это большая печенька. Готовится просто, получается аппетитной на вид, сытно и вкусно.
Рецепт:
яйцо -1шт
соль -1/3ч.л
сахар -50г
ванилин -1пачка
сливочное масло -100г
сметана -120г
разрыхлитель -1ч.л.
мука -300г
курага -100г
изюм -100г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем. Для начала растопим сливочное масло 100 грамм, чтобы оно успело немного остыть.
В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 50 грамм сахара, 1/3ч.л. соли, взбиваем венчиком и добавляем 120 грамм сметаны, ванилин, вливаем сливочное масло. Все перемешиваем. Отмерим 300 грамм муки и добавим 1ч.л. разрыхлителя. Теперь муку с разрыхлителем добавляем в тесто и замешиваем лопаткой. Теперь тесто убираем в холодильник на 20 минут. За это время замочим в горячей воде 100 грамм кураги и изюма. Обсушиваем, курагу порежем.
Достаем тесто из холодильника, кладем на противень застеленный бумагой для выпечки. Руками формируем круг диаметром 25 см. Лопаткой подправляем края.
Теперь сверху посыпаем курагой и изюмом, посыпаем сахаром. Если хотите, чтобы получились как коржики, можно разрезать на треугольники уже на данном этапе.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут, теперь накрываем фольгой и продолжаем выпекать до готовности примерно еще 20 минут.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...acc
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
16 сентября 2024
781 читали