10 подписчиков
Про розовые вина! 🌸
Не нужно быть сомелье, чтобы заметить, как разительно порой вина отличаются по цвету.
Розовое – единственное, пожалуй, вино сегодня, в котором цвет играет чуть-ли не более важную роль, чем вкус. Не зря же большая часть розовых вин продается в прозрачных бутылках!
Цвет для розового важен не только с эстетической точки зрения, но и потому что он во многом определяет стиль и вкус вина. 👌
Часть розе производится как белое вино (прямое прессование ягод), другие – по красному методу (контакт сока с кожицей). Первый дает более бледный и нежный оттенок, который может быть почти телесным. Во втором случае, при длительном скин-контакте или «кровопускании», розе напоминают по цвету разбавленные красные. В единственном в мире Центре розовых вин, расположенном в Провансе, и вовсе составили палитру из 139 оттенков розе! 🙃
Включаем логику, вы уже знаете, что в кожице винограда содержатся танины, которые дают красному вину терпкость, соответственно чем дольше был контакт сока с кожицей, тем больше танинов будет в вине, тем более ярким и насыщенным оно будет! 🌺
Розовые делают во всех винодельческих странах, из множества различных сортов винограда! ✨
Что важно знать – розовые вина стоит пить молодыми! То есть покупая розовое вино, всегда обращайте внимание на дату розлива на контрэтикетке! ✔️
О возрасте вина (и/или о неправильном хранении) вам скажет в том числе его цвет, розовое вино должно быть розовым, и не важно светлым или плотным, главное не оранжевым! 😉
Мы приглашаем Вас попробовать три стиля розовых вин 🥰
14.09. на Дегустации «Розе и Оранжи» 😍
В программе у нас будет:
✔️ Португальское Виньо Верде (и не легкое, как водичка, а с изюминкой).
✔️ Наше любимое вино (подробности на месте).
✔️ Французский Тавель!
Дегустация - это отличный способ расширить свои вкусовые горизонты и попробовать то, что не всегда найдешь и купишь сам!
💰 Персона - 3000р. Пара - 5500р.
📌 Кантина Мука – 19:00.
1 минута
11 сентября 2024