315 подписчиков

Кабачки, фаршированные яичницей

★ : 5.0

♥

Предлагаем вам рецепт фаршированных кабачков, которые просто и быстро готовятся с помощью Китченбота.

Ингредиенты

• 1 луковица, разрезанная пополам

• 4 круглых кабачка

• 6 ст. л. оливкового масла

• 300 г воды

• 150 г консервированных очищенных помидоров и 2 столовые ложки их сока

• 6 листьев свежего базилика, нарезанных

• ½ кубика сахара

• соль по вкусу

• молотый перец по вкусу

• 20 г плавленого сыра с зеленью и чесноком

• 3 яйца

• 30 г сливок 20 % жирности

Способ приготовления

1. Установите в чашу многофункциональный нож. Поместите лук в чашу и измельчите 6 сек/скорость 6. Соскребите лопаткой со стенок.

2. Промойте кабачки, срежьте шляпки и отложите их в сторону. Слегка подрежьте основание, чтобы оно стояло прямо. Аккуратно вычерпываем внутреннюю часть кабачков маленькой ложкой и вливаем 1 ст.л. масла в каждую.

3. Добавьте половину мякоти кабачка в чашу с луком и измельчите 10 сек/скорость 6. Выложите массу. Оставьте стечь на дуршлаге во время следующего процесса приготовления.

4. Налейте воду в промытую чашу, поставьте на место корзину пароварки с кабачками, закройте крышкой готовьте 15 мин/120°C /скорость 1. Снимите пароварку. Слейте воду из чаши и отставьте кабачки.

5. В чашу выложите кабачково-луковый фарш с 2 ст. л. оливкового масла и подрумяньте 5 мин/120°C/скорость 1.

6. Добавьте помидоры и 2 ложки их сока, базилик и сахар. Добавьте соль и перец, готовьте 15 мин/100°C/скорость 1. Перемешивайте 10 сек/скорость 6, выложите и отставьте этот соус.

7. Поместите сыр, яйца и сливки в промытую чашу, затем перемешайте 6 сек/скорость 6. Готовьте 10 мин/100°C/скорость 1.

8. Разогрейте духовку до 180°C.

9. Заполните кабачки на ⅔ яичной смесью и сверху полейте томатным соусом. Выложите фаршированные кабачки в форму для запекания, закройте крышками, накройте листом алюминиевой фольги и запекайте 10 минут. Подавайте кабачки с рисом.

Комментарии

Совет

Оставшуюся мякоть кабачков можно использовать для приготовления супа; подавайте оставшийся томатный соус с рисом.

Кабачки и соус можно приготовить заранее, а яичную смесь перед приготовлением.

#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot

Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92

* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *

Кабачки, фаршированные яичницей ★ : 5.0 ♥ Предлагаем вам рецепт фаршированных кабачков, которые просто и быстро готовятся с помощью Китченбота.

1 минута

11 сентября 2024