310 подписчиков
🗓12 сентября мы проведём ужин "Знаменитые аристократы - чудаки пушкинской эпохи".
Вы узнаете:
✨Почему хозяин «Русского Версаля» и других несметных богатств князь Юсупов умер в долгах;
✨О Павле Нащокине, который десять раз становился богачом и разорялся;
✨О князе Гагарине, который выиграл у офицеров пари, что доставит Наполеону два фунта чаю;
✨О графе Толстом – американце, чьи приключения сделали его изгоем в обществе и т.д
Рассказ будет сопровождаться историями блюд Петербургской кухни XIX века. Мы расскажем:
✔️почему утиное Пате стало закуской королей и высшей знати;
✔️о выдающемся французском поваре Антуане Кареме, благодаря которому в меню вошли салаты, майонез и многие другие блюда.
✔️какими продуктами в России восхищался французский повар и как он придумал сочетание русских продуктов и французской технологии приготовления.
🍰А десерт "Графские развалины" поможет нам понять связь времён. Ведь советские кондитеры фактически использовали рецепты Антуана Карема.
Для записи пишите @AnnaShuniaeva
Около минуты
10 сентября 2024