188 подписчиков
Хумус с говяжьим фаршем, сыром фета и мятой, наша рубрика #рецептысхумусом
Этот рецепт также можно адаптировать для фарша из баранины, курицы или индейки.
Ингредиенты на 6 порций:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 500 г говяжьего фарша
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
- 1/4 стакана куриного или говяжьего бульона
- соль
- 2 стакана хумуса «Салаты и Деликатесы»
- 5-6 листьев мяты, нарезанных
- горсть раскрошенного сыра фета
Инструкция приготовления: 30 минут
1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говядину, прижмите ее к сковороде и готовьте, не мешая, пока она не подрумянится с одной стороны (около 8 минут).
2. Разбейте говядину на кусочки, затем добавьте тмин, корицу, кайенский перец, кориандр, душистый перец и щедрую щепотку соли. Готовьте до появления аромата, около 2 минут.
3. Влейте куриный бульон и готовьте, пока он не выпарится, а говядина не приготовится (около 5 минут).
Источник: www.inspiredtaste.net
Около минуты
30 марта 2025