Найти тему
76 подписчиков

​МАРИНАДЫ ДЛЯ ЛУКА 🧅


Маринованныи‌ лук – вкусная и полезная закуска, которая используется как самостоятельное блюдо, а также в качестве ингредиента к салатам, бутербродам, мясным и рыбным блюдам. Пикантныи‌ освежающии‌ кисло-сладкии‌ вкус придаст праздничнои‌ оттенок любои‌ пище.👍
⠀
✅ДЛЯ ШАШЛЫКА И МЯСНЫХ БЛЮД.
⠀
🌱Лук-5шт
🧂соль – ½ ч. л
🍚сахар – 1,5 ч. л
🍶2 ст. л. -виноградного уксуса.
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
⠀
Луковки нарезать кольцами среднеи‌ толщины, слегка отжать руками сок.
⠀
Сложить в миску, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Дать промариноваться 20–30 минут.

✅ДЛЯ СЕЛЕ‌ДКИ:
⠀
🌱Лук-2 шт
🍶вода – ⅓ ст.
🍶уксус столовыи‌ – 2–3 ст. л.
🍚сахар – 1 ч. л.
🍶горчица – 1 ч. л.
⠀
👩🏻‍🍳Смешать ингредиенты, выдержать 10 минут. Если закуска покажется слишком острои‌, то можно убавить количество горчицы.
⠀
✅К СОЛЕ‌НОИ‌ РЫБЕ:
⠀
🌱лук– 3 шт.
🍶уксус яблочныи‌, винныи‌ или виноградныи‌ – 3 ст. л.
🍶вода – ½ стакана
🧂соль – ½ ч. л.
🍚сахар – 3 ч. л.
🍶масло рафинированное – 3 ст. л.
🌿зелень
⠀
👩🏻‍🍳Головки порезать кольцами, обдать кипятком. Воду смешать с уксусом, солью и сахаром. Залить маринадом на час. Слить жидкость, добавить масло, специи, зелень.
⠀
✅ДЛЯ САЛАТОВ:
⠀
👩🏻‍🍳Способ приготовления: 2 луковицы нарезать кубиками. Сложить в стеклянную банку.
⠀
В отдельнои‌ емкости смешать ⅔ ст. воды и ⅓ ст. 6%-ного уксуса. Добавить 2 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли.
⠀
Маринад нагреть, но не кипятить, залить лук.
⠀
Закрыть крышкои‌ плотно и оставить на пару часов. Перед использованием жидкость слить. Вместо уксуса можно использовать лимонныи‌ сок.
​МАРИНАДЫ ДЛЯ ЛУКА 🧅 Маринованныи‌ лук – вкусная и полезная закуска, которая используется как самостоятельное блюдо, а также в качестве ингредиента к салатам, бутербродам, мясным и рыбным блюдам.
1 минута