5148 подписчиков
#чтонаужин
Давно что-то не пекла я запеканку из кабачков. И сегодня все сложилось. Есть кабачок примерно 450-500 г, и есть немного отварного мяса и курицы, оставшихся от варки рассольника.
Кабачок, по классике, натерла на крупной терке, посолила и оставила на полчаса. В это время отварила 3 ст.л. риса до полуготовности. Затем отжала кабачок, добавила 🥚🥚2 яйца сырых и рис. Плюс пряности (обязательно 🧄сухой чеснок, остальные на ваш выбор). Выложила в форму. Сверху положила мелконарезанное мясо с курицей. Затем порезала помидор кольцами, выложила сверху и посыпала тертым моцареллой. Укрыла фольгой и в духовку на 25 минут на 180 градусов. Фольгу сняла и еще 10-15 минут в духовке. Достала из духовки, дала постоять в форме 15 минут и переложила на тарелку. Было вкусно!👍😋 Хотите еще запеканку из кабачков с сухариками
Около минуты
21 сентября 2024