13,7 тыс подписчиков
Советские сырные палочки "Школьная" и "Шоколадная" - продукт, который никто не помнит.
Большинство кулинарных воспоминаний из советского детства не нуждаются в пояснениях: как правило, когда речь заходит о каких-либо продуктах, пусть даже и очень дефицитных в то время, многие хорошо понимают, о чем идет речь, припоминают внешний вид, упаковку или вкус предмета обсуждения.
Но иногда разговор заходит о таких советских продуктах, которые вроде бы ничего особенного собой и не представляли, однако вспомнить их удается буквально единицам. Так, например, в 1972 году столичное объединение "Молоко" анонсировало выпуск новых плавленых сыров необычного формата и в необычной для того времени упаковке - сырные палочки "Школьная" и "Шоколадная".
Производством новинок занимался Останкинский завод плавленых сыров, советский флагман среди предприятий подобного профиля. Этот завод был первым, кто разнообразил свой ассортимент сырными палочками: плавленый сыр упаковывали в пищевую пленку наподобие сосисок, а концы этой "сосиски" зажимали металлическими скобками. Затем сырные колбаски поштучно, или по "сетом" по две-три-четыре фасовали в прозрачные полиэтиленовые пакеты с нанесенными типографским способом надписями и логотипом предприятия.
Сырные палочки делали из свежих и сычужных сыров ("Российский", "Голландский", "Костромской", "Пошехонский"), молока/сливок и различных добавок. В "Шоколадную", например, добавляли какао-порошок, ванилин и сахар. В таком же формате производилась и сырная колбаска "Российская", только в ее составе помимо перечисленных ингредиентов еще была брынза.
Стоимость новинок была относительно невысокой: 100-граммовая "Российская" сырная колбаска обходилась покупателям в 30 коп., а "Школьные" и "Шоколадные" палочки весом по 15 г стоили всего 9 коп.
На сегодняшний день удалось найти только одного человека, который помнит эти сырные палочки - их продавали в ленинградском магазине "Диета" на Московском проспекте. Палочки шли на развес и довольно охотно разбирались покупателями. Может быть, кто-нибудь еще помнит этот странный советский продукт, о котором осталось так мало воспоминаний, да одно упоминание в товарном бюллетене?
**************************************************
Еще больше фактов о советской жизни:
***************************************************
1 минута
29 сентября 2024
116 читали