1462 подписчика
🍷Винодельни — это не просто места для производства вина, но и впечатляющие архитектурные произведения, где эстетика тесно переплетается с функцией.
За последние десятилетия они стали настоящими иконами стиля и экспериментальных решений.
Наши друзья из проекта Russian Architecture рассказали о ярких архитектурных стилях виноделен. А мы, конечно, подобрали под каждый стиль — авторское российское вино.
Ведь как говорить о винодельнях без бокала вина в руке?
1 Современный минимализм
Современные винодельни часто обращаются к минимализму, как к способу акцентировать внимание на природе и виноградниках. Этот стиль характеризуется чистыми линиями, простыми формами и использованием натуральных материалов — бетона, стекла и стали. Примером является Bodegas Ysios в Испании, спроектированная легендарным архитектором Сантьяго Калатравой.
«Шато Ай-Даниль Трамонто 2019» — структурное, «мускулистое вино» с хорошим потенциалом развития, классический вариант красного бленда, в котором нет ничего лишнего как и в минимализме.
2 Органическая архитектура
Органическая архитектура виноделен — это архитектурное направление, которое стремится интегрировать здания в окружающий ландшафт, используя природные формы и материалы. Здания в этом стиле часто выглядят как часть природы, где конструкции плавно переходят в окружающий рельеф. Знаковый пример — винодельня Antinori nel Chianti Classico в Италии, спроектированная архитекторами из Studio Archea.
Уникальное игристое, созданное из 100% органического пино нуара, «Экстра брют Villa di Alma» изящно подчеркивает терруарные особенности.
3 Индустриальный стиль
Для виноделен в индустриальном стиле характерны такие материалы как необработанный бетон, сталь и стекло, которые подчёркивают функциональность и открытость процессов производства. Этот стиль отдаёт дань промышленному наследию виноделия, акцентируя внимание на технологиях и процессе. Примером является винодельня Dominus Estate в Калифорнии, спроектированная швейцарскими архитекторами Herzog & de Meuron.
«Скалистый Берег Красная книга. Глава 2» — благородное вино, требующее аэрации, при правильной подаче характерный танин станет бархатным и приятным.
4 Традиционный стиль с современной интерпретацией
Некоторые винодельни возвращаются к корням, обращаясь к традиционным архитектурным формам, но переосмысленным через призму современности. Такие проекты сочетают классику и новаторские решения. Примером является винодельня Marqués de Riscal в Испании, проект Ф. Гери.
«Империал Brut Rose 2021» — всегда актуальная классика от «Абрау-Дюрсо», игристое, сделанное по традиционному методу, с выдержкой не меньше 36 месяцев, деликатное и длинное в послевкусии.
2 минуты
20 сентября 2024