Яркое осеннее блюдо - морковь, жареная со специями и семенами крапивы в оливковом масле. Всё легко и просто: чистим морковь, нарезаем тонкими брусочками, солим, добавляем молотые кориандр, черный перец, семена крапивы, перемешиваем.