11,1 тыс подписчиков
Фархад Нагдалиев, энолог и владелец Усадьбы Сенетх, подготовил полный экскурс по трем красностопам: золотовскому, анапскому, АЗОС.
В нескольких постах он описал, что нужно знать об истории трансформации автохтона. Отмечу, что из топовых производителей, насколько я помню, только Шато де Талю прямо указывает, что их красностоп - анапский. А широко экспериментирует с красностопом АЗОС - Собер Баш.
Правда, если смотреть реестр МСХ, то красностопов окажется четыре. Где-то в окрестностях ФГБНУ ФРАНЦ колосится под 100 га красностопа карпи - но вот что это за зверь, я и сам не знаю.
Первый пост экскурса: https://t.me/senetkh/1830
Фото утащил у Фархада
#ликбез
Около минуты
20 сентября 2024