28 подписчиков
Автор рецепта: Дядя Коля
🌾 Доброе утро, мои молодые друзья! 🌾
Сегодня я хочу предложить вам простой и вкусный рецепт на завтрак в деревенском стиле — «Деревенские оладьи с зеленью и картошкой». Это сытное, ароматное и очень простое блюдо, которое всегда готовила моя бабушка. Оно отлично подходит для начала дня и обязательно подарит вам энергию на все утро.
🥔 Ингредиенты:
• 🥔 Картофель — 3 шт. (среднего размера)
• 🥚 Яйцо — 2 шт.
• 🧅 Зеленый лук — 1 пучок
• 🌿 Петрушка или укроп — 1 пучок
• 🥛 Молоко — 100 мл
• 🌾 Мука пшеничная — 4-5 ст. ложек
• 🧂 Соль — по вкусу
• 🫑 Перец черный молотый — по вкусу
• 🧈 Растительное масло — для жарки
🍳 Приготовление:
1. Подготовка картофеля:
◦ Картошку очистите и натрите на мелкой терке. Важно не терять время, чтобы она не потемнела.
◦ Лишнюю жидкость слегка отожмите, но не до конца — пусть останется немного для сочности.
2. Приготовление теста:
◦ В миске соедините натертую картошку с яйцами и молоком.
◦ Мелко нарежьте зеленый лук и зелень, добавьте в тесто.
◦ Посолите и поперчите по вкусу, затем всыпьте муку и перемешайте до однородной массы.
3. Обжарка оладий:
◦ В сковороде разогрейте растительное масло.
◦ Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи.
◦ Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты на каждую сторону).
4. Подача:
◦ Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
◦ Подавайте горячими со сметаной или кефиром. Можно дополнить солеными огурчиками или домашними вареньями — по вкусу.
🍽 Приятного аппетита!
Эти простые и вкусные оладьи с картошкой обязательно придутся вам по душе. В деревне такой завтрак всегда давал сил на весь день, и я надеюсь, что он понравится и вам.
С любовью, дядя Коля 🌟
Забустить канал - 🔤🔤✈️
#рецепты #дядя_коля #дядя_коля_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #dall_e_3
1 минута
20 сентября 2024