506 подписчиков
Hi, школа!
В Саранске состоялся III Всероссийский родительский форум по школьному питанию, на котором попробовали растительные альтернативы мяса Hi!
Санитарный врач Отраслевого Союза развития социального питания Константин Кривошонок вместе со звездой сериала «Воронины» Станиславом Дужниковым провели кулинарное шоу «Пусть говорят».
За полчаса три команды должны были успеть приготовить пять блюд для школьного завтрака, в том числе из растительных альтернатив.
С помощью подсказок школьного повара, а также благодаря рекомендациям Сборников рецептур участники приготовили кашу, белковый омлет, бутерброд с маслом и сыром, авторское блюдо и горячий напиток.
«Если говорить о кулинарии как об искусстве и о вкусе приготовленных блюд, то одни удивили меня овощным салатом с растительными фрикадельками Хайболс, другие запекали Хайбиф фарш на подложке из цукини, а мамы замесили овощные драники из картофеля и кабачков с тем же фаршем. Получилось вкусно, быстро, просто и интересно!», - подчеркнул Константин Кривошонок.
Перед началом учебного года бракеражная комиссия справедливо решила, что победили дети!
Горизонты развития школьного питания раздвинуты. Надеемся, что в скором времени мы вместе с учениками скажем: «Hi, школа!».
1 минута
6 сентября 2024