1,02 млн подписчиков

Перцы у меня не задерживаются. Готовлю все лето... и не надоело! УСПЕЙТЕ и Вы приготовить эту вкуснейшую закуску👍.

Закуска из жаренного болгарского перца. Это очень просто, но при этом очень вкусно. В сезон перцев, эта закуска у нас номер один. Чем дольше она стоит в холодильнике те становится вкуснее. Поэтому смело можно готовить побольше. Перцы у меня не задерживаются.

Рецепт:

Перец -8-10шт.

Зелень – 1 пучок

Чеснок -4-5зуб.

Соль -1/3ч.л.

Сок лимона -2ст.л.

Растительное масло -4-5ст.л.

Чёрный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец моем и обсушиваем. В сковороду наливаем растительное масло 4ст.л. кладем перец целиком и и обжариваем до готовности под крышкой на небольшом огне.

В процессе перец переворачиваем, чтобы он не подгорел. Семена предварительно вынимать не нужно и прокалывать перец тоже не нужно, он должен готовиться в собственном соку. Готовый перец сдувается и сок остается в нем.

Теперь перец снимаем со сковороды и дадим ему немного остыть. За это время приготовим заправку. Зелень укропа и петрушки порубим ножом, кладем в миску, добавляем 4-5 зубчиков чеснока. Соль 1/3ч.л., черный перец по вкусу, добавляем сок лимона 2-3ст.л.. Вливаем масло на котором жарился перец.

Перемешиваем. Перцы очищаем от кожицы, вынимаем семена, сок собираем и добавляем в заправку. Разрежем соломкой. Добавляем к перцу заправку перемешиваем, закрываем и оставляем настояться. Теперь подаем к столу. Очень вкусная закуска получается. Рекомендую.

Если пробовали так готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - пишите понравился ли Вам рецепт и будете ли Вы готовить!? Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️

Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...sb0

Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️

Перцы у меня не задерживаются. Готовлю все лето... и не надоело! УСПЕЙТЕ и Вы приготовить эту вкуснейшую закуску👍. Закуска из жаренного болгарского перца. Это очень просто, но при этом очень вкусно.

1 минута

8 сентября 2024

919 читали