3 подписчика
Карменер Коно Сур Токорнал
Красное, полусухое
Сорт винограда: карменер
Крепость: 12% vol.
Регион: Чили, Центральная долина
Вкус:
Фруктовый, с нежной сладостью и гармоничной кислотностью, легкими танинами и мягким послевкусием с землистыми и пряными нотами.
Аромат:
Темная слива и черника, дополненные оттенками специй.
Сочетания:
Мясные блюда из говядины и телятины, а также хорошо подойдет к сырам.
Название вина происходит от одноименного виноградника, который находится неподалеку от Центральной Долины к югу от Сантьяго. В 1887 году Исмаил Токорнал, который был на тот момент политиком и дипломатом, обнаружил в этих местах превосходные почвы для взращивания винограда.
После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого количества остаточного сахара.
Около минуты
5 сентября 2024