28 подписчиков
Автор рецепта: Дядя Коля
Доброе утро, мои дорогие! Сегодня на завтрак приготовим что-то особенное и по-настоящему деревенское. Предлагаю сделать Деревенские оладьи с творогом и зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь в нём сочетаются нежность творога и свежесть зелени. 🥞🌿
Ингредиенты:
🧀 200 г творога
🥚 2 яйца
🥛 100 мл кефира или простокваши
🌾 150 г пшеничной муки
🧂 1/2 чайной ложки соли
🥄 1 чайная ложка разрыхлителя
🌿 2-3 столовые ложки нарезанного зелёного лука
🌿 2 столовые ложки нарезанного укропа
🌿 Немного растительного масла для жарки
🧈 Сметана для подачи
Приготовление:
1. Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте творог с яйцами, тщательно разотрите, чтобы не было крупных комочков. Добавьте кефир или простоквашу, хорошо перемешайте.
2. Добавьте зелень и муку. В творожную массу добавьте нарезанный зелёный лук и укроп, посолите. Затем постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным и густым, как для оладий.
3. Разогрейте сковороду. Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи.
4. Жарка. Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Переворачивайте аккуратно, чтобы не повредить нежную структуру.
5. Подача к столу. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими, со сметаной и свежей зеленью.
Эти оладьи прекрасно подойдут для начала дня. Они сочетают в себе нежность творога и пикантность зелени, создавая уникальный вкус. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этим деревенским завтраком! 🍽🌞
Забустить канала - 🔤🔤🔤🔤🔤
#рецепты #дядя_коля #дядя_коля_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #flux
1 минута
5 сентября 2024