17,1 тыс подписчиков
Три мифа о питании, в которые до сих верят худеющие
Миф 1. До 12 дня можно есть все что угодно, а после 6 вечера никаких углеводов
Это объясняют тем, что все «утренние» калории за день сгорают. Вечером же физическая активность меньше, поэтому избыток глюкозы организм запасает в жировых клетках.
Но обмен веществ работает сложнее: важно не время приема пищи, а общий баланс поступления и затрат энергии. Кроме того, согласно исследованию, употребление углеводной пищи в вечернее время приводит к лучшим результатам в процессе похудения.
Миф 2. Если есть часто и маленькими порциями, быстрее похудеешь
Фитнес-тренеры и нутрициологи из инстаграма объясняют это термическим эффектом пищи: организм тратит калории на переваривание новой порции, поэтому чем чаще еда поступает, тем больше их сгорает.
Исследование эту теорию опровергло. Не обнаружено ускорения потери веса при увеличении частоты приемов пищи. Можно придерживаться комфортного режима питания, ведь похудение зависит от дефицита калорий, а не от количества порций.
Миф 3. Во время еды пить нельзя — это нарушает пищеварение
Исследование не подтвердило, что выпитая вода разбавляет желудочный сок. Вода быстро уходит из желудка в кишечник и не нарушает процесс переваривания твердой пищи.
Зато вода помогает смочить пищу на этапе жевания и глотания, а на заключительном этапе в толстом кишечнике размягчает стул и снижает вероятность запора.
1 минута
4 сентября 2024