10 подписчиков
Запеченная рыба (например, лосось) с овощным гарниром.
Хорошо, сейчас я Вам расскажу рецепт запеченной рыбы лосось с овощным гарниром.
Для этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
Филе лосося (около 600-800 г)
Морковь (2 средние)
Кабачок (1 небольшой)
Болгарский перец (1 шт)
Репчатый лук (1 средняя головка)
Оливковое масло (2-3 ст.л.)
Соль, перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи
Для приготовления:
Разогреваем духовку до 180°C.
Подготавливаем овощи: морковь и кабачок нарезаем кружочками, перец и лук - полукольцами.
Выкладываем овощи на противень, поливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Рыбное филе также солим и перчим со всех сторон.
Помещаем рыбу поверх овощей на противень.
Отправляем в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и легко отделяется вилкой.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украшаем свежей зеленью.
Подаем горячим. Рыба получается нежной, а овощи мягкими и ароматными. Это очень полезное и сбалансированное блюдо, отлично подходящее для диабетиков.
Приятного аппетита!
Около минуты
3 сентября 2024