10 подписчиков
Куриный суп с овощами.
Куриный суп с овощами, это идеальное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться вкусным и питательным супом.
Итак, для приготовления Куриного супа с овощами Вам понадобится:
Ингредиенты:
1 целая курица или 1,5 кг куриных частей (грудка, ножки, крылышки)
1 луковица, нарезанная кубиками
2 морковки, нарезанные кружочками
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 картофелины, нарезанные кубиками
1 пучок петрушки, мелко нарубленной
Соль и черный перец по вкусу
2 литра куриного бульона
Приготовление:
Поместите курицу в большую кастрюлю и залейте ее 2 литрами холодной воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 1 часа, снимая пену и жир, которые будут всплывать на поверхность.
Достаньте курицу из бульона и дайте ей остыть. Когда она остынет, снимите мясо с костей и нарежьте его кубиками.
Верните куриное мясо в бульон и добавьте нарезанные овощи: лук, морковь, сельдерей и картофель. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
За 5 минут до окончания варки добавьте мелко нарубленную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Разлейте горячий суп по тарелкам и подавайте, украсив дополнительной петрушкой.
Вот и готов наш ароматный и питательный Куриный суп с овощами! Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное для здоровья. Приятного аппетита!
1 минута
3 сентября 2024