16 подписчиков
🥐ВЕРТУШКИ СЛОЕНЫЕ🥐
Привет, друзья!🥰❤️
Совсем я замоталась.🤪
Ну ничего, я обязательно восполню свои пропуски.😉
А сегодня я предлагаю вам легонький рецептик из слоеного теста и еще чего- нибудь. 😁Ну как «чего-нибудь»…Вполне определенных, просто взаимозаменяемых ингредиентов. 🤗
Итак. Нам понадобится:
Слоеное тесто - 1 кг
1 желток и 1ст.л. молока для смазывания заготовок.
Любые ягоды или фрукты для украшения.
🔥КРЕМ- ЧИЗ:
100 гр творожного сыра
100 ггр сливок 35%
30 гр сахарной пудры
Все соединяем и взбиваем миксером до уплотнения массы.
🍫ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ:
100 гр шоколада
50 гр сливок 35%
Сливки прогреваем до горячего состояния (желательно НЕ доводить до кипения). Шоколад мелко рубим ножом.
Заливаем шоколад сливками и ждем пару минут. Размешиваем. Укрываем пленкой «в контакт» и убираем в холодильник на 2 - 8 часов (смотря сколько у вас есть времени).
Достаем и взбиваем миксером до увеличения в объеме. 😉
Формуем тесто, как показано на видео и выпекаем в течение 25 минут при температуре 200 градусов по Цельсию.
Затем укладываем любым удобным способом (можно даже просто ложечкой) сверху крем и украшаем ягодками или кусочками фруктов.
Поедаем с чувством, с толком, с удовольствием. 🤤Не забываем поделиться с близкими. Или забываем😂
Приятного аппетита.
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием. ❤️🥰
Всегда ваша КСЮ🥰❤️
1 минута
3 сентября 2024