Творожный сыр.

Рецепт: Берем пакет кефира до 2,5%жирности и замораживаем в морозильной камере.

Далее надрезаем пакет и ставим его стекать в друшлак с тройной марлей.

Сыворотка стекает, остается творожная масса. В нее можете добавлять любую зелень и приправы.