111 подписчиков
«Коломенский» запускает сеть пекарен «Горячий Бутерброд»
Как сообщил гендиректор Булочно-кондитерского холдинга Дмитрий Козлов, проект носит экспериментальный характер.
В Петербурге и подмосковном Дедовске, согласно «Яндекс.Картам», уже работают две точки с таким названием. Там, помимо ХБИ и кондитерки, можно приобрести готовые блюда, а также продукцию «Хлебного дома» и «Коломенского».
Эксперты отмечают логичность запуска сети пекарен от крупнейшего хлебобулочного холдинга. В то же время на рынке пекарен фиксируется высокая конкуренция, аналитики отмечают, что совсем скоро рынок может перенасытиться проектами. На начало 2024 года в Москве количество пекарен достигло отметки в 3,16 тысяч точек (+21 % год к году), в Северной столице число пекарен свыше 2,3 тысяч (+14,6 %)
«Коломенский» — крупнейший производителем хлеба в России. В его управлении находится 14 предприятий в Москве, Петербурге, Тверской и Московской областях, где выпускается свыше 1,5 тыс. тонн ХБИ и кондитерки в сутки. Выручка группы в 2023 составила 43,9 млрд руб., чистая прибыль — 4,5 млрд руб.
Около минуты
3 сентября 2024