554 подписчика

🌹БОМБИЧЕСКИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС к мясу и птице🌹

Вот есть на свете вкусные соусы, с которыми можно даже 💩 , съесть. Этот один из них. Прост до жути.

• Замороженной сливы пакет

• пряных специй ( кардамон, гвоздика, душистый горошек, корица, бадьян, перец) молотых, 2 ч ложки

• соль

• финики 3-6 шт

• имбирь с пол пальца

• чеснок (по желанию 1 зуб)

Сливы бросить в сотейник с толстым дном и поставить на небольшой огонь. Можно накрыть крышкой, но не забывать помешивать. Слива разморозится и даст жидкость. Взять пару ложек сливовой жижи и смещать в блендере с финиками в пюре.

( Сливу пока снять с огня). Пюре вернуть к сливам в сотейник. Добавить специи, соль, тертый имбирь, (чеснок, если используете). Варить 3-5 мин. не больше!

Соус стоит в банке в холодильнике 2 недели - мы съедаем быстрее. С мясом, холодной индейкой и курицей... с тыквой. Можно добавить в салатную заправку пару ложек …

PS если сливы свежие не заморозка, добавьте в сотейник пол стакана воды.

Около минуты

3 сентября 2024