45 подписчиков
Чужой фантик
Пока я был в отпуске, недалеко от офиса в ТЦ Ереван Плаза по адресу Большая Тульская ул., 13 изменилась вывеска у ресторанчика Старик Хинкалыч, о котором я не раз писал. Теперь заголовок гласил Вино & Хинкали. Заметил я это ещё во вторник, потому на обед четверга запланировал разведать для вас, в чëм смысл изменений. Собственно в намеченный день туда и отправился.
А изменений почти нет. Интерьер, персонал, блюда, цены - всё прежнее. Поменялось лишь меню, но только стилистически.
Ещё в Старике Хинкалыче я поглядывал на мини-хинкали с курицей в сливочном соусе, но в последний мой туда визит их не было в наличии. В этот раз удача мне улыбнулась, и я их заказал.
Ждал не долго. В глиняной посуде 10 хинкали и довольно-таки много соуса. Пожалел, что не заказал хлеб или лепёшки.
Ни о каком бульоне в хинкали речь конечно же не идёт. Они для него слишком малы и курины. Вполне вкусные, но из-за размера в них нарушен баланс мяса и теста в пользу второго.
Соус мне очень понравился. Он олицетворение того, каким и должен быть. Сладковатый и немного душистый.
Мини-хинкали с курицей в сливочном соусе - 420 рублей.
Обедом я доволен. В первую очередь из-за необычности, хотя и вкус вполне себе.
Отдельно хочу отметить невероятную схожесть блюда с тем, как оно выглядит в меню. Да, зелень не положили, но в остальном очень идентично. Заметил я это уже во время написания этого поста, потому фото в плохом качестве, ведь я делал его для фиксации цены и названия.
#Вино&Хинкали #грузинская #хинкали
1 минута
2 сентября 2024