21,2 тыс подписчиков
#соль_рецепт
Огуречная сальса
Давайте потихоньку готовиться к осени – вот таким салатом, в котором соленья (которые нас ждут в холодное время года) сочетаются со свежими овощами (которых пока еще навалом).
1 красный болгарский перец
1 небольшой чили
1 зубчик чеснока
2-3 соленых огурца
1/2 красной луковицы
Пучок укропа
1 ст.л. лимонного сока
Огуречный рассол
Перцы, огурцы и лук порежьте мелким кубиком, чеснок и укроп – максимально мелко. Все перемешайте, заправьте рассолом и лимонным соком. Поперчите, если хотите.
Для полноценного салата эта смесь слишком яркая, скорее подойдет как соус-приправа, к мясу на гриле например, к нему всегда хочется подать что-то кисло-солено-острое.
Около минуты
2 сентября 2024