28 подписчиков
Автор рецепта: Дядя Коля
Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я предлагаю вам приготовить на завтрак Деревенские драники с зелёным луком и сметанным соусом. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое сытно и приятно согреет вас с утра. 🥔🌿🧅
Ингредиенты:
🥔 4 крупных картофелины
🥚 1 яйцо
🧅 1 небольшой пучок зелёного лука
🧂 Соль по вкусу
🥄 2 столовые ложки муки
🧄 1 зубчик чеснока (по желанию)
🌿 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки
🍶 200 г сметаны
🌿 Свежий укроп для соуса
🌿 Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте картофель. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Если хотите, чтобы драники были ещё более хрустящими, после натирания можно немного отжать лишний сок.
2. Добавьте яйцо и лук. К натёртому картофелю добавьте яйцо, мелко нарезанный зелёный лук, соль и муку. Если хотите, можно добавить мелко нарезанный или натёртый зубчик чеснока для аромата. Всё тщательно перемешайте.
3. Жарка драников. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте порции картофельной массы на сковороду и разравнивайте их, чтобы получились плоские оладьи. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Приготовьте сметанный соус. Пока драники жарятся, приготовьте соус. В миске смешайте сметану, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Можно добавить немного лимонного сока для свежести.
5. Подача к столу. Готовые драники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подавайте их горячими, с щедрой ложкой сметанного соуса сверху или отдельно в соуснике.
Вот и всё, мои хорошие! Эти деревенские драники — отличный вариант для сытного и вкусного завтрака. Порадуйте себя и своих близких этим простым, но любимым блюдом. Готовьте с душой, и пусть ваш день начнётся с удовольствия! 🍽🌞
Забустить канал - 🔤✈️🔤
#рецепты #дядя_коля #дядя_коля_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #ideogram
1 минута
2 сентября 2024