2779 подписчиков
Сегодня день Méthode Cap Classique классических пузырей из ЮАР (сокращенно MCC)
Все началось с хозяйства Simonsig, которые в 1971 году первыми выпустили игристое по классике на африканском континенте.
Но на звание пионеров негласно претендует и Krone.
Как говорят сами Krone:
Разрушительное землетрясение потрясло регион в 1969 году, фактически задержив введение Krone Cap Classique на 20 лет. Первый винтаж Krone Borealis был выпущен в 1991 году…
Получается, если бы планета не внесла свои коррективы, Krone и Simonsig выпустили первое игристое MCC в один год 🧐
На сегодняшний день Méthode Cap Classique - это офигенные игристые, которые однозначно нужно пробовать!
📌 Для производства MCC разрешено использовать любые сорта винограда, в том числе популярный в ЮАР Пинотаж.
📌 Минимальная выдержка на осадке (в бутылках) не менее 12 месяцев.
🇿🇦 Krone Borealis Cap Classique Vintage 2020 Cuvée Brut, South African
Happy #CapClassiqueDay 🍾
Около минуты
1 сентября 2024