36,4 тыс подписчиков
Сегодня поставила баночку вяленых помидор и заложила в дегидратор еще одну партию, но уже со сливами.
Рецепт простой: берём "дамские пальчики", моем, убираем плодоножки, режем на 4 части по длине, не убирая мякоть.
Раскладываем на решетку, посыпаем солью и чуть-чуть сахаром. Сушим при 75 градусах 10 часов.
В стерилизованную баночку (у меня 250 гр) кладём порезанный чеснок, прованские травы и помидорчики слоями.
Заливаем горячим (не кипящим) маслом и закрываем прокипяченой крышкой . Остынет - в холодильник.
С килограмма у меня получается 250-граммовая баночка.
А вы чем занимаетесь в первый день осени? 🍁🍂🍃
Около минуты
1 сентября 2024
115 читали