14 подписчиков
🧇 ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ
📝 Ингредиенты:
⚫️ Какао порошок - 30 г
⚫️ Масло сливочное - 125 г
⚫️ Яйцо - 2 шт.
⚫️ Сахар - 100 г
⚫️ Молоко - 60 мл
⚫️ Мука пшеничная - 130 г
⚫️ Экстракт ванильный - 1 ч.л.
⚫️ Соль - щепотка
⚫️ Горький шоколад - 100 г
👩🍳 Приготовление:
1. Масло растопить и перемешать с порошком какао.Желтки отделить от белков и добавить к маслу вместе с сахаром и ванильным экстрактом. Перемешать.
2. Добавить молоко, перемешать и сверху просеять пшеничную муку. Вымесить тесто снова.
3. Белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли. Затем частями, каждый раз немного перемешивая тесто, ввести в него белки.
4. Выкладывать тесто в разогретую вафельницу небольшими порциями. Когда вафли будут готовы, на водяной бане растопить шоколад и полить им вафли.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вафли
#шоколадныевафли
#детскоеменю
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
1 сентября 2024