2185 подписчиков
Сезон дачных посылок, может, и закончился, а дачные овощи и зелень продолжают радовать... :)
* запасы замороженного зеленого лука, несмотря на все свое изобилие, иссякли на удивление быстро; петрушка, кресс-салат или базилик рядом с морозильной камерой не оказывались даже близко, а вот замороженного укропа осталось порядочно, чем и пользуюсь. Зелень уже порубленная, очень удобно.
* стручковая фасоль - понемногу размораживается и расходуется для всяких овощных салатов в полной аналогией со своим покупным аналогом.
* черноплодная рябина [опять же, замороженная] - для морковного пирога, брауни или для украшения творожных десертов, получается ничуть не хуже, чем со смородиной или голубикой.
* кабачки - для утренних белковых вафель, котлет с горбушей или даже в качестве самостоятельного легкого гарнира, просто натереть на терке и добавить кунжутное масло и специи, готово.
* огурчики-корнишоны [которые на удивление хорошо хранятся в холодильнике] - для любимого салата с авокадо, грецким орехом и тофу или даже просто так.
На фото: (1) Тот самый салат с огурцом, авокадо, орехами и тофу (2) котлеты из горбуши с кабачком + огурцы + авокадо
Около минуты
31 августа 2024