21 подписчик
🍽️ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, БРОККОЛИ и ЧЕРРИ ТОМАТАМИ 🍽️
Приготовьте для этого блюда:
1/2 кочана свежей брокколи 🥦
8-10 помидорок черри 🍅
1 пласт замороженного слоеного теста
100 гр любого сыра 🧀
Для заправки:
2 яйца 🥚
200 мл жирного молока или сливок 🥛
Брокколи разделить на средние соцветия и быстро бланшировать в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и чуть остудить.
Пласт теста раскатать под размер вашей формы: форму смазать сливочным маслом и распределить в ней тесто. Огнеупорная керамическая форма из Франции из @Emile Henry - самая лучшая посуда для любой домашней выпечки и всегда украшения на Вашем столе.
Выложить остывшую брокколи, нарезанный на кусочки отваренную/запеченную куриную грудку, распределить половинки черри помидорок и маленькие кубики сыра.
Взбить вилкой яйцо с молоком, полить сверху на начинку пирога. Края теста (если оно выступает выше начинки пирога) можно смазать желтком. Ставим наш пирог (ленивую вариацию киша) в духовку на 180 градусов на минут 25-30.
Вкусно есть сразу горячим, подавая в нашей красивой огнеупорной форме @Emile Henry на стол. Обязательно попробуйте приготовить 🥦
Около минуты
30 августа 2024