6 подписчиков
Курица в духовке, пока вы занимаетесь своими делами
Моя основная проблема в приготовлении жареной курицы - никогда НИКОГДА у меня не получалась нормальная корочка. Ни на сковороде, ни в духовке. Пока жили у родителей, папа предложил приготовить следующим образом:
Включаем духовку на 180 градусов, подогрев верх-низ с обдувом и сразу ставим части курицы в жаропрочной посуде. У нас были бедра. Солить или мариновать не надо. Запекаем 20 мин.
Достаем, переворачиваем, солим-перчим (я посолила, поперчила, добавила сушеный чеснок и прованские травы). Ставим еще на 20 мин.
Опять достаем, переворачиваем, добавляем все те же специи и еще 15 мин.
Я не верила в успех этого мероприятия, но получилось правда вкусно. Мне на корочку безразлично, хотелось просто научиться ее делать, а мужу понравилась. Будем готовить так дома.
Хочу теперь попробовать тоже самое с грудкой.
#рецепт
Около минуты
29 августа 2024