83 подписчика
Салат из свеклы с орехами и чесноком
Этот салат помогает при проблемах с пищеварением, таких как запоры и вздутие живота. Свекла богата клетчаткой и антиоксидантами, которые способствуют улучшению работы кишечника и поддерживают здоровье печени.
Ингредиенты:
• 2 средние свеклы
• 1/4 чашки грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка мёда (по желанию, для сладости)
• Соль и черный перец по вкусу
• Несколько веточек свежей петрушки (для украшения)
Инструкция:
1 Отварите свеклу до готовности, около 30-40 минут, в кипящей воде. Можно также запечь свеклу в духовке при 200°C около 45-60 минут. После варки или запекания, дайте свекле остыть, затем очистите её и нарежьте кубиками.
2 В небольшой сковороде обжарьте грецкие орехи на среднем огне до золотистой корочки, около 5 минут. Дайте им остыть и крупно порубите.
3 В миске смешайте нарезанную свеклу, орехи и измельчённый чеснок.
4 В небольшой чашке взбейте оливковое масло, яблочный уксус и мёд (если используете). Приправьте солью и черным перцем.
5 Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
6 Подавайте, украсив свежей петрушкой.
Изюминка:
Добавление обжаренного кунжута или семян подсолнечника в качестве дополнительного ингредиента не только придаст интересный вкус и текстуру, но и обеспечит дополнительные полезные жиры и минералы, которые поддерживают здоровье сердца и суставов.
Салат из свеклы с орехами и чесноком — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое поддерживает здоровье пищеварительной системы. Сочетание свеклы и орехов обеспечивает хороший источник клетчатки и антиоксидантов, что помогает улучшить работу кишечника и снизить риск запоров и вздутия живота.
1 минута
30 августа 2024