Найти тему
247 подписчиков

Где найти веганскую сметану? Конечно, приготовить самим!

А мы поделимся своим любимым рецептом👇

Веганская сметана из кешью

Продукты:
Кешью - 1 ст.
Вода - 1/2 ст.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Горчица (по желанию) - 1/4 ч.л.
+ Кипяток для замачивания

1️⃣Залейте кешью кипятком оставьте отмокать на 10 мин. Через 10 минут слейте воду из кешью и переложите орехи в контейнер блендера.
2️⃣Добавьте 1/2 стакана воды, лимонный сок, уксус, соль и горчицу и перемешайте до однородной массы в блендере.

Используйте сметану сразу или в течение ближайших 4х дней (храните в холодильнике). Также можно разделить сметану на маленькие порции и заморозить.
Около минуты
1