316 подписчиков
Лазанья с тыквой и шпинатом
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт лазаньи с тыквой и шпинатом, а поможет вам ее приготовить Китченбот.
Ингредиенты
• 900 г воды
• 850 г тыквы, нарезанной кубиками
• 4 зубчика чеснока
• 250 г рикотты
• 250 г свежего козьего сыра, кусочками
• соль по вкусу
• молотый перец по вкусу
• 80 г сливочного масла кусочками и немного для смазывания
• 80 г муки
• 1000 г цельного молока
• 1 щепотка молотого мускатного ореха
• 150 г молодого шпината
• 1 коробка сушеной лазаньи
• 10 свежих листьев шалфея
• 1 веточка свежего розмарина
• 130 г сыра Грюйер, натертого на терке
Способ приготовления
1. Установите в чашу многофункциональный нож. Налейте воду в чашу. Вставьте корзину-сито с тыквой и готовьте 35 мин/120°C /скорость 2. Снимите корзину-сито и отложите в сторону. Опорожните чашу.
2. Поместите чеснок в промытую и высушенную чашу, затем измельчите 5 сек/скорость 6. Очистите боковые стороны лопаткой.
3. Добавьте приготовленную тыкву с рикоттой и козьим сыром. Посолите и поперчите, затем перемешивайте 1 мин/скорость 4. Выложите пюре и промойте чашу.
4. Приготовьте бешамель. Поместите в чашу масло, муку, молоко, мускатный орех, соль и перец, затем готовьте 14 мин/90°C/скорость 4. Добавьте в чашу шпинат и перемешайте лопаткой.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. На дно смазанной маслом формы выкладываем слой шпинатного бешамеля, накрываем слоем пюре из тыквы и козьего сыра и слоем листов лазаньи. Добавьте слой тыквенного пюре, посыпьте шалфеем, розмарином и половиной тертого сыра Грюйер, затем покройте вторым слоем бешамеля. Добавьте слой листов лазаньи и повторите операцию, завершив слоем бешамеля.
7. Посыпьте тертым сыром и запекайте 45 минут или пока лазанья не подрумянится на поверхности. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей.
Комментарии
Совет
Подавайте с салатом из рукколы.
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
8 сентября 2024