11 подписчиков
Детокс суп из кабачка и брокколи. Ешьте каждый день, результат: -15 кг за месяц! Это очень вкусно! Вам понравится!
Ингредиенты
репчатый лук — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
брокколи — 150 г.
вода — 1 л.
чеснок — 3 зубчика
корень имбиря — 15 г.
укроп — 30 г.
петрушка — 30 г.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль — по вкусу
черный перец молотый — по вкусу
Для подачи:
кокосовое молоко — по желанию
сухарики — по желанию
Как готовить:
1. Вымойте и протрите овощи и имбирь. Почистите лук, кабачки, чеснок и имбирь. Ополосните зелень. Подготовьте большую кастрюлю и погружной блендер.
2. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом на среднем огне. Мелко нарежьте лук.
3. Выложите в кастрюлю лук. Добавьте щепотку соли, перемешайте. Готовьте лук в течение 5 минут, периодически помешивая.
4. Нарежьте кабачки произвольными кусочками. Таким же образом нарежьте брокколи.
5. Добавьте овощи в кастрюлю вместе с водой. Вода должна покрывать овощи на 2-3 см. Если указанного количества не хватит, влейте еще немного жидкости.
6. Посолите и поперчите суп, доведите его до кипения. Затем убавьте огонь и оставьте овощи вариться под крышкой на 10 минут.
7. Мелко нарежьте чеснок и имбирь. Выключите огонь и добавьте в суп измельченные пряности.
8. Дождитесь, когда суп остынет. Добавьте в него измельченную зелень, а затем пюрируйте блендером до кремовой консистенции.
9. Разлейте детокс-суп по глубоким тарелкам. Дополните каждую порцию ложкой кокосового молока и сухариками.
Готово! Наслаждайтесь!
1 минута
8 сентября 2024