8261 подписчик
Сегодня попробовала впервые пожарить дождевик игольчатый или дождевик жемчужный его ещё называют.🍄🟫🥘
Внутри он имеет плотную белоснежную губкообразную структуру с ярко выраженным запахом гриба. Ещё чем-то напомнил мне зефир по структуре. Срывать его можно только совсем молоденьким, именно молодые они такие белоснежные и съедобные.
Для эксперимента пожарила их без лука на кокосовом масле, чуть обдав водой, чтобы почувствовать настоящий первозданный вкус гриба. На удивление они подрумянились так же как и белое куриное мясо. А на вкус этот жареный дождевик чем-то действительно напоминает куриное мясо в смеси с шампиньонами.
Говорят эти грибы готовят в мишленовских ресторанах как деликатес. Штош, со следующей партией поэкспериментирую и пожарю их с луком и сметанкой😋
А вы пробовали дождевик?🍄🟫🥘
✅Больше интересного в моём Телеграм 👉 https://t.me/schastliva_v_derevne
Около минуты
26 августа 2024
319 читали