10 подписчиков
Рецепт салата с капустой брокколи от шеф-повара Ивана Ивановича:
Для этого изысканного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты брокколи, слегка отваренный и разобранный на соцветия
1 морковь, натертая на крупной терке
1 болгарский перец, нарезанный соломкой
100 г маринованных или отварных шампиньонов, нарезанных пластинками
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
Сок 1/2 лимона
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Щепотка сушеного орегано
Для приготовления:
В глубокой миске соединяем соцветия брокколи, морковь, перец и шампиньоны.
Для заправки в отдельной емкости смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, лимонный сок, соль, перец и орегано. Тщательно перемешиваем.
Заправку выливаем к овощам и аккуратно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
Даем салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
Готово! Яркий, свежий и очень полезный салат с капустой брокколи готов. Надеюсь, Вам понравится этот рецепт! Приятного аппетита!
Около минуты
26 августа 2024