26 подписчиков
Все нутрициологи и диетологи аплодируют стоя! 😄
❤️ Брускетта с рикоттой и яйцом «пашот». Не смотрите, что звучит так изысканно, на самом деле это очень просто и вкусно!
👇Как приготовить:
- купить в любой пекарне чиабатту или любой хлебушек по вкусу, авокадо, помидорки в супермаркете.
- Хорошо, если будет кунжут в шкафчике и смесь перцев (лучше лимонный перец).
- чистим авокадо и моем помидорки, нарезаем все это на тонкие ломтики
- ломтики хлебушка слегка подсушите на сковородке до легкой воздушной хрустящести и намажьте сверху свежей рикоттой «Мамин сыр» 🧡
Это сочетание просто божественное, можно добавить зелени и уже есть… 🫣 но лучше с яйцом! 👇
- в небольшой кастрюльке вскипятите воду, добавив предварительно туда милищепотку лимонной кислоты (буквально несколько кристалликов). И в крутую кипящую воду аккуратно разбейте туда яйца, сколько нужно. Варить строго 3 минуты по таймеру! Правильное яйцо-пашот кремовой текстуры внутри должно быть. 🍳
- сверху на хлебушек с рикоттой сложите ломтики авокадо и помидорок, посолите по вкусу и поперчите и сверху добавьте сваренное яйцо-пашот. Украсьте кунжутными зернами, еще раз поперчите и посолите яйцо.
Из зелени можно добавить все что угодно, у нас был свежий базилик и в сочетании с рикоттой, томатами и смесью перцев это просто вкусовая бомба 💥😍
Друзья, это вариант быстрого, легкого и очень питательного «правильного» завтрака! Что называется «чистое питание». Сейчас это скорее необходимость в наших условиях экологии.
Напишите, если тоже любите такое 🫶🏻
p.s. Скоро напишу небольшую, но интересную статью про рикотту! Варю ее постоянно, мы все просто обожаем этот сыр. 🔥
#сырыанапа #рикотта #брускетта #рецептбрускетты #бутерброды #правильноепитание #чистоепитание #нутрициолог #диетолог
1 минута
26 августа 2024