202 подписчика
Новая реальность диктует и новые правила. И тот, кто их соблюдает, добивается успеха. На «ПИР Экспо» 2024 будем обсуждать в том числе и эти аспекты. Про бюджет в условиях нестабильности поговорим с экспертом-практиком в HoReCa, бизнес –тренером и консультантом Аминой Фатуллаевой.
21 октября 10:30 - 11:50
место проведения: площадка «Ресторан. Интерактив».
Амина Фатуллаева — CEO&Founder AFatullaeva консалтинг. На своей сессии она расскажет:
- как настроить все процессы, чтобы все работало в системе (финансы, персонал, производство, маркетинг, безопасность, сервис и вкус);
- как грамотно составить финансовый план и после достичь доходную часть;
- как выстроить систему обучения по продажам в ресторане и при этом замотивировать команду на результат;
- как увеличить ключевые финансовые показатели: выручку, средний чек и количество гостей;
- как грамотно управлять затратами и экономикой в ресторане;
- какой должен быть у команды KPI, чтобы была мотивация к достижению.
Хотели бы узнать ответы на эти вопросы — регистрируйтесь на сессию:
Программа ежедневно дополняется новыми темами. Еще больше об экспертах и вопросах, которые будут на «ПИРе» — на
1 минута
27 августа 2024