337 подписчиков
Томатный сок в домашних условиях🍅
Этот рецепт подходит для текущего употребления и в качестве заготовки на зиму ❄️
7-10 крупных томатов - в идеале с огорода - порезать на 4 части и сложить в кастрюлю. Поставить на средний огонь и варить после закипания 20 минут. Помидоры пустят сок, поэтому дополнительно вода не потребуется.
Массу перетираем через сито, жмых выкидываем. Жидкость возвращаем в кастрюлю и вновь варим. Спустя 5 минут с момента закипания кладем столовую ложку соли и столовую ложку сахара. Варим еще минут 15. Выключаем огонь и даем остыть перед питьем.
Волшебный вкус! Никакой кислинки, только полный баланс и аромат.
Около минуты
25 августа 2024