21 подписчик
Салат из черных древесных грибов
- 60 гр = 4 ст сушеных черных древесных грибов Муэр
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1-2 стручка чили, убрать середину, мелко нарезать
- 2 ст л черного китайского уксуса
- 1 ст л классического соевого соуса
- 1 ч л сахара
- 1 ч л кунжутного масла
- зеленый лук, мелко нарубить, 1 ст л
- кинза, мелко нарубить, 1 ст л
Грибы залить кипятком и кипятить 3-4 мин. Воду слить и сполоснуть грибы холодной водой. Полностью высушить.
В салатницу положить все ингредиенты кроме грибов и зелени. Смешать до растворения сахара. Выложить грибы, перемешать.
Накрыть салатницу пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
Перед подачей посыпать зеленью.
Около минуты
25 августа 2024