Найти в Дзене
4 подписчика

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ


Хочу с Вами поделиться рецептом маринованных огурчиков
Делаю заготовки по мере созревания овощей.
* Банки промыла с содой и в микроволновку на 2-3 минуты.
* В каждую банку выложила лавровый лист, чеснок, зонтик укропа, душистый перец 2 шт., перец горошком 7 шт., гвоздика 2 шт. У меня банки 700-1000мл.
* Выложила в банки промытые огурцы, залила кипятком, оставила на 5 минут, затем слила воду в раковину.
Далее варим маринад (на 1 литр воды):
* 2 столовые ложки сахара
* 1 столовая ложка соли
* 3 столовые ложки уксуса 9%
Доводим до кипения.
Залила маринадом огурцы, закрыла стерильными крышками.

После тогда как закрыла банки, переворачиваю их и убираю под одеяло, примерно на сутки.
Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!
Около минуты