23 подписчика
Где грань между работой и творчеством в виноделии?
В позапрошлом посте я поделился, как собрав всего 210 килограмм винограда с 2-х гектар мы все равно его переработали на вино.
Жалко виноград, это наш труд, это плюс попытка, опыт, эксперимент. И вообразите, это означает, что я привез ящики, привез бригаду, мы прошли примерно 11 километров рядов лоз, чтобы собрать этот микроурожай, заказал газельку, отвез на винзавод — целый процесс, целый день жизни.
И что я вижу сегодня? Резидент Манкопии Патрис целый день возится с 50-тью килограммами муската!
Все тоже самое! Жалко год трудов на винограднике, это очередная попытка и эксперимент, это и есть виноделие!
Подсказал ему способ работы с ручным прессом, проходил этот путь у себя в первый год микровиноделия в коровнике 😎
Виноделы - фанатики. За нас🍷
Около минуты
23 августа 2024