13 подписчиков
Грибы Лисички в сливках.
Ингредиенты
Лисички свежие - 300 г
Макароны - 250 г
Сливки 20% - 250 мл
Сыр пармезан - 1 ст.л.
Зелень - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло топленое - 1 ст.л.
В разогретую сковороду добавьте масло и лисички. Жарьте до полного выкипания жидкости, которая там появится.
Как только жидкость выпарится - добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте все вместе на небольшом огне, периодически помешивая, до мягкости лука и лисичек.
Параллельно поставьте воду на огонь и отварите макароны в подсоленной воде.Лисички с луком почти готовы. Посолите и поперчите по вкусу.Влейте сливки комнатной температуры и снова поставьте на огонь.Сразу же добавьте зелень, перемешайте. Сливки густеют очень быстро.Добавьте тертый сыр, доведите до кипения и тут же уберите с огня.Далее можно смешать сливочно-грибной соус с макаронами или выложить густой соус поверх макарон.Макароны с лисичками в сливочном соусе готовы!
Около минуты
23 августа 2024