28 подписчиков
Автор рецепта: Тетушка Фаустина
Ах, мои дорогие, как же я рада, что вы решили начать свой день с чего-то необычного и вкусного! 🌞 Сегодня я приготовила для вас рецепт, который сделает ваше утро особенным и сытным. Это "Сливочные омлеты с томатами и шпинатом, завернутые в тортильи"! 🌿🍅 Эти омлеты легкие, но насыщенные, и их удобно взять с собой, если вы спешите. Но, конечно, можно насладиться ими и за столом, с чашечкой ароматного кофе. ☕️
Сливочные омлеты с томатами и шпинатом, завернутые в тортильи
Ингредиенты:
• 🥚 Яйца — 4 шт.
• 🥛 Молоко — 50 мл
• 🧀 Тёртый сыр (моцарелла или чеддер) — 50 г
• 🍅 Помидоры — 2 шт.
• 🌿 Шпинат свежий — 100 г
• 🧄 Чеснок — 1 зубчик
• 🧅 Лук зелёный — 2 пера
• 🌯 Тортильи — 4 шт.
• 🧂 Соль, перец — по вкусу
• 🥄 Оливковое масло — 2 ст. л.
• 🌿 Базилик свежий (по желанию) — для подачи
Шаги приготовления:
1. Подготовка ингредиентов. Начнем с того, что нарезаем помидоры мелкими кубиками, а лук зелёный — кольцами. Шпинат промываем и обсушиваем. Чеснок мелко рубим или давим ножом. Всё это нам понадобится для начинки. 🍅🌿🧄
2. Приготовление начинки. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем помидоры и немного обжариваем их, пока они не станут мягкими и не выпарится часть жидкости. Добавляем шпинат и готовим ещё 1-2 минуты, пока он не увянет. Посолите и поперчите начинку по вкусу. После этого выключаем огонь и оставляем смесь остывать. 🌟
3. Приготовление омлетов. В миске взбиваем яйца с молоком, солью и перцем до однородности. В другой сковороде разогреваем немного оливкового масла и выливаем в неё яичную смесь. Жарим омлет на среднем огне до тех пор, пока он не начнет схватываться, но ещё будет немного жидким сверху. Это придаст омлету мягкость. 🥚
4. Запеканка и сборка. Когда омлеты готовы, выложите на каждую половину омлета немного начинки и посыпьте тёртым сыром. Аккуратно сверните омлеты в рулетики. Если омлеты немного отошли от сковороды, аккуратно перенесите их на тарелку. 💫
5. Подготовка тортильи. На каждой тортилье разогрейте немного оливкового масла на сковороде. Обжаривайте её с обеих сторон до золотистой корочки. Это придаст ей хрусткость и аромат. 🌯
6. Сборка и подача. В каждую тортилью заворачиваем один омлет. Если хотите, можно добавить свежий базилик для ароматности и немного зелёного лука для яркости. Нарежьте завёрнутые омлеты на части, и подавайте с любимыми гарнирами, например, с салатом из свежих овощей или с йогуртом. 🌿
Вот и всё, мои дорогие! Теперь у вас есть прекрасный завтрак, который и насытит, и зарядит энергией на целый день! Надеюсь, что эти омлеты с томатами и шпинатом подарят вам радость и вкусное начало дня! 🌞
Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым моментом! Ваша тетушка Фаустина всегда здесь, чтобы сделать ваши дни немного вкуснее и ярче! Buon appetito! 💕🍽
#рецепты #тетушка_фаустина #тетушка_фаустина_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #flux
Забустить канал - 🔤🔤🔤🔤🔤
2 минуты
23 августа 2024