91 подписчик
Лососевый суп с зелёным горошком для поддержания сердечно-сосудистой системы
Этот суп помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию омега-3 жирных кислот в лососе и антиоксидантов в зелёном горошке. Он способствует снижению уровня холестерина, улучшению кровообращения и укреплению стенок сосудов.
Ингредиенты:
• 300 г филе лосося, нарезанного кубиками
• 1 стакан свежего или замороженного зелёного горошка
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 картофелина, нарезанная кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 стакана рыбного бульона (или воды)
• 1/2 чайной ложки сушёного укропа
• 1/2 чайной ложки сушёного чёрного перца
• Соль по вкусу
• Свежий укроп для украшения
Инструкция:
1 В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
2 Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
3 Добавьте нарезанную морковь и картофель, готовьте, помешивая, ещё 5 минут.
4 Влейте рыбный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими, примерно 15 минут.
5 Добавьте зелёный горошек и готовьте ещё 5 минут.
6 Осторожно добавьте кусочки лосося в суп. Варите на медленном огне до тех пор, пока рыба не будет полностью приготовлена, около 5-7 минут.
7 Добавьте сушёный укроп, чёрный перец и соль. Хорошо перемешайте и дайте супу настояться ещё 5 минут.
8 Подавайте суп горячим, украсив свежим укропом.
Изюминка:
Для добавления дополнительного вкуса и пользы, можно добавить в суп немного лимонного сока и цедры. Лимон придаст свежесть и дополнительный витамин С, который способствует лучшему усвоению полезных веществ.
Лососевый суп с зелёным горошком — это питательное и вкусное блюдо, которое поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты в этом супе способствуют улучшению состояния сосудов, снижению уровня холестерина и поддержанию общего благополучия.
1 минута
24 августа 2024